Хлеб на закваске
История Темниковского хлебозавода на улице Первомайской уходит в далекие послевоенные годы прошлого столетия. В то время это было единственное хлебопекарное производство в Темникове. По словам очевидцев, формы для выпечки хлеба были большие, поэтому и буханки - объемней. Доставляли продукцию в хлебный магазин в центре города на лошади с телегой (сейчас в нем находится магазин «Океан»). На нее устанавливали деревянную будку с лотками готовой продукции.
