Ромодановская земля - моя Родина. Посвящается 1000 - летию единения мордовского народа с народами России
Занятия, промыслы, ремесла
Главной отраслью сельского хозяйства издревле было земледелие. У русских, мордовских, татарских крестьян в прошлом господствовала паровая трехпольная система земледелия.
По многочисленным документальным сведениям, основными зерновыми культурами прошлого являлись рожь и овес. Первая занимала от 40 до 60 процентов посевов, вторая - от 20 до 30 процентов. Около 10 % отводилось под гречиху. Широко было распространено возделывание проса, полбы, ячменя. Посевы гороха, чечевицы, пшеницы, конопли и льна были незначительны.
Обращает на себя внимание то обстоятельство, что гречиха, наряду с просом и полбой, при отсутствии картофеля решала проблему питания населения. Рожь, пшеница и овес выращивались с целью получения различных продуктов питания. Из ржаной и пшеничной муки пекли хлеб, из ржи также получали солод и варили кулагу. Овес использовался главным образом как фураж для личного скота и армейских лошадей. Из овсяной муки готовили кисель.
В Мордовии, наряду с хлебопашеством, занимались огородничеством, садоводством и хмелеводством. Как у русских, так и у мордвы огородничество было развито хорошо. В основном выращивали капусту, огурцы, лук, редьку, свеклу, морковь, тыкву, бобы, чеснок, репу. Последняя использовалась для приготовления щей, супов и других блюд.
Картофель стали сажать лишь в конце XVIII в., причем в небольших количествах. Сады были в имениях помещиков, монастырях и дворцовых крестьян.
Животноводство наравне с землепашеством являлось основным занятием крестьян. Товарного значения оно практически не имело и служило, главным образом, для удовлетворения разных нужд в собственном хозяйстве. Мордовские крестьяне, как и русские, держали лошадей, коров, овец, свиней и коз. Большую роль в крестьянском хозяйстве играли лошади, которые были основной тягловой силой. Птицеводство также не имело товарного значения. Для собственных потребностей крестьяне всех национальностей держали небольшое количество кур. Индейки, утки и гуси были не во всех крестьянских дворах.
Крестьяне, особенно мордовской национальности, занимались бортничеством (сбор меда диких пчел) в лиственных массивах, расположенных вдоль Суры, Алатыря и их притоков. Однако, в связи с вырубкой лесов, для нужд поташной промышленности, винокуренных заводов, крестьянских промыслов с расчисткой под пашню и сенокосы площадь бортных лесов резко сократилась.
Крестьяне стали больше заниматься пасечным пчеловодством, которое в XVIII в. постепенно вытеснило бортничество и стало самостоятельной отраслью сельского хозяйства. Пасечным пчеловодством, как видно из документов, занималась в основном мордва.
П.С. Палласа: «…они же обыкновенно имеют пчельники, и столько оных содержат, сколько им возможно, и время к тому допущает». Согласно таможенным книгам, мордва торговала медом и воском. Русское население разводило пчел, главным образом, для своих нужд. Сведениями о наличии пасек у татарского населения в XVIII в. не располагаем.
Непоследнее место в хозяйстве крестьян тех селений, которые размещались вдоль рек и их притоков, занимало рыболовство. До XX в. на притоках Суры, Алатыря водилось много рыбы, где насчитывалось более сорока ее видов. Отлов в значительных количествах осетра, севрюги, стерляди, белорыбицы зафиксирован различными документами той эпохи. В Сурском бассейне, кроме указанных, встречались такие, сейчас исчезнувшие виды, как хариус, ручьевая форель, черноспинка, шип и др. Много вылавливалось менее ценной рыбы (щука, голавль, язь, жерех, лещ, сазан, линь, сом, судак, окунь и др.), которая в основном употреблялась в пищу и частично шла на продажу. Места отлова ценных рыб захватывались помещиками, монастырями и поэтому для крестьян были малодоступны. Ценная рыба направлялась в домовые канцелярии помещиков, Дворцового ведомства и царя. Рыбу ловили сетями, самоловами, бреднями. У некоторых помещиков были свои рыболовные ватаги (артели) из крепостных крестьян.
Определенную роль в жизни крестьян до XIX в. играла охота. Этим промыслом они занимались осенью и зимой. В лесах Мордовии водились лоси, медведи, кабаны, волки, рыси, хори, бобры, куницы, зайцы, белки и промысловые птицы: тетерева, глухари. Охота давала мясо, шкуры зверей шли на продажу. Об этом сообщал и П.С. Паллас: «Живущие в лесистых странах ходят зимою и на звериные промыслы, и не пропускают никакого случая, при котором можно получить себе прибыль». Однако следует отметить, что значение охоты, как и других лесных промыслов, для мордовского крестьянства уменьшалось. Основным и едва ли не единственным занятием большинства населения оставалось землепашество.
Таким образом, сельскохозяйственное производство в прошлом на территории Мордовии по технике земледелия, видам возделываемых культур, разводимых животных, птицы, системе пчеловодства и другим занятиям населения мало чем отличалось от центральных и поволжских областей России.
Важное место в экономике Русского государства в XVI -XVII столетиях занимало поташное производство. Поташ употреблялся в мыловарении, красильном, стекольном и других производствах. Русский поташ считался лучшим и высоко ценился за границей. Основным районом производства поташа в России в XVII в. был район северной части Мордовии. В него входило и Ромоданово. В «Справочной книге Пензенской губернии на 1899 год» в разделе «Достопримечательности Пензенской губернии» сообщается: «В старину жители Ромоданова почти все занимались «будным делом», то есть поташным промыслом». Поташное заведение и селение при нем называлось будным станом (майданом). Работа на будных станах была очень тяжелой, так как техническое оборудование их было примитивным, и почти весь процесс производился вручную. Крестьяне обязаны были в любое время года рубить лес, свозить его к будным станам, сжигать, доставлять золу, приготовлять клепку и так далее. Уменьшение лесов на территории Ромодановского района можно в значительной степени считать следствием древнего поташного производства.
И еще один документ. В книге города Саранска по таможенному пошлинному сбору 200 года (1697) упоминается, что «февраля в 24 день Саранскому деревни Покрышкины и Григорья Ивановна с маскотильнова ево товару, с товарных денег, з девяти с рубля по десяти денег, пошлины пятнадцать алтын взято…», то есть москательный товар - продукты леса (краски, деготь, смола, клей) приносили доход местным жителям.
Немаловажное значение в хозяйстве крестьян имели такие ремесла, как кожевенное, скорняжное, сыромятное, валяльное, рогожное, плотничное, портняжное и др. Например, из челобитной Василия Никифорова, служителя в вотчине И.В. Смагина с. Константиновка Саранского уезда, видно, что староста этого села Кирилл Выдреев ездил « в деревню Мордовскую Курилова для отдачи в дело 150 овчин». Следовательно, жители этой деревни выделывали кожи.
В XIX веке в Ромоданове стали заниматься разведением племенных лошадей. Здесь находился второй по величине в Саранском уезде конный завод графини Комаровской, в котором имелись восемьдесят четыре матки и жеребцы. Завод производил широко известных в России ромодановских лошадей – тяжеловозов.
В начале 1900 – х годов ромодановский помещик М.Н. Филатов ездил в Швецию, где ознакомился с постановкой мясо-молочного хозяйства. У себя дома на хуторе он завел значительное стадо породистых коров количеством до ста голов. Примерно к 1910 году у него было хорошо налажено маслодельное производство. Филатовское масло отличалось высоким качеством. Практически всю произведенную продукцию отправляли на продажу в Саранск и Москву.
В середине XVIII века в ромодановской округе возникает первое промышленное предприятие. В поместье А.И. Волынской (с. Пятина) строится полотняная фабрика. В 1780 – х г.г., в связи с повышением спроса на парусное полотно для нужд военного и торгового флотов России, здесь производилась парусина и равендук (грубый сорт парусины). Ежегодно фабрика выпускала до 9000 аршин парусины двух сортов. Мануфактура прекратила свое существование в начале XIX столетия. Позже, в начале ХХ века, строятся винокуренные заводы в поместьях Филатовых (с.Ромоданово) и графини Гагариной (с. Пушкино). Первый работает и по сей день, а второй разрушен после революционных событий 1917 года.