Продовольственная безопасность
Самообеспеченность России мясом в 2025 году превысила 100%
Российский рынок мяса в целом остается насыщенным, сообщил Минсельхоз РФ. Сейчас в стране наиболее динамично развиваются свиноводство и птицеводство.
По итогам 2025 года уровень самообеспеченности мясом и мясопродуктами превысил 100% при пороговом значении Доктрины продовольственной безопасности 85%. В январе - мае текущего года также сохраняется положительная динамика по производству скота и птицы на убой.
В министерстве также добавили, что наиболее динамично развивающиеся свиноводство и птицеводство быстрее реагируют на ситуацию на рынке, чем производство говядины. Сейчас ведомство оказывает меры поддержки для увеличения объемов производства говядины, а также повышения инвестиционной привлекательности отрасли, модернизации предприятий и развития племенной базы.