В дошкольное учреждение Темниковского района Республики Мордовия поставили молочную продукцию с нарушением
Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области при мониторинге оформления ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) во ФГИС «Меркурий» в марте 2024 года выявлен факт не указания качественных характеристик продукции, а именно массовой доли жира и массовой доли белка в сыром молоке на предприятии СПССК «Старт» Темниковского района Республики Мордовия.
Установлено, что из вышеуказанной продукции выработаны молоко 3,2% (60 литров) и сливочное масло 72,5% (3 кг), которые по ВСД поступили в адрес дошкольного образовательного учреждения Темниковского района Республики Мордовия.
Данные факты могут свидетельствовать о фальсификации молочной продукции, а именно замене молочного жира на растительный, либо внесении в систему заведомо ложных данных о сырье и продукции.
В целях пресечения нарушений Управлением Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, направлено письмо в Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Мордовия для принятия мер в отношении государственного ветеринарного врача, допустившего нарушения, в Министерство образования Республики Мордовия для принятия мер в рамках своей компетенции.
Татьяна ФРОЛКИНА, специалист-эксперт отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия