Лучший способ зазвать гостей - испечь пироги
9 сентября в посёлке Пушта прошёл традиционный гастрономический фестиваль «Пятнистый фест»
Субботним осенним днем темниковцев и гостей из других районов Мордовии, а также Нижегородской области ждали в Пуште на традиционном гастро-фестивале. Организаторы праздника - сотрудники Мордовского заповедника им. П. Г. Смидовича - через вкусную еду и развлечения пропагандируют экологический туризм и здоровый образ жизни.
На этот раз устроители праздника представили гостям развлечения на все вкусы и возрасты. Для этого здесь сделано немало, ведь привлечь гостей - целая наука.
У шлагбаума (а проход и проезд на территорию заповедного поселка несвободный) всех встречала «Рысь», символ заповедника, с подружкой «Лисой». Облаченные в плюшевые костюмы герои звериного царства были самыми востребованными для памятных фотосессий.
На «Кулинарной улице» гурманам были представлены сыры и колбасы, чаи и настойки. Издалека аппетитно потягивало дымком копченого мяса, пряным кофе. Все это накаляло эмоции, возбуждало чувства, запуская механизм отличного настроения.
Меня удивил и порадовал молодой человек (он представился сотрудником заповедника), который угощал хлебом! Да-да, хлебом собственного изготовления. «Вот с добавлением гречневой муки, вот - с медом, с семечками», - комментировал он, раздавая кусочки многочисленным желающим попробовать очень вкусный настоящий домашний хлеб.
С кулинарной улицы можно свернуть на тропу предков, окунуться в историю древней мордвы, прогуляться до кордона «Новенький», где расположен настоящий контактный зоопарк. Дети здесь гладили с превеликим удовольствием не только овец, телят и кроликов, но и кур.
Можно повернуть в другую сторону и попасть в царство Орфея. В театре под открытым небом со сценой, просторным зрительным залом шло культурное представление.
Конечно, умиление вызывали дети. Что бы ни делали маленькие солисты и коллективы из Темникова, Саранска, Сарова: пели, танцевали, отгадывали загадки, - все доставляло удовольствие, потому что во всех выступлениях сквозила искренность.
Пока продолжалась непрерывная четырехчасовая культурная программа, сдобренная конкурсами и подарками от спонсоров и партнеров фестиваля, перед желающими окунуться в мир знаний распахнулись двери домов национальной культуры трех братских народов, населяющих мордовскую землю: русского, мордовского, татарского.
Внутри каждый из трех домов украшен соответствующим орнаментом, домашней утварью. Здесь представлен национальный костюм, информация о том, кто мы, кому молимся, что едим и какие праздники традиционно отмечаем.
Любой промысел берёт своё начало от домашнего или сельского ремесла, в рамках которого умельцы создавали предметы первой необходимости - посуду, прялки, сундуки. Ремёсла совершенствовались с изобретением инструментов, поиском новых материалов и развитием науки и техники. Но интерес к первоначальному изготовлению, например, домашней утвари не исчез.
Изделия из глины, дерева, металла, украшения ручной работы, вязаные куклы - все это было представлено на «Улице художественных промыслов». После созерцания все, что понравилось, можно было приобрести и даже научиться делать самим, посетив мастер-классы. Например, детям нравилось крутить гончарный круг и лепить из глины плошки разной формы. А с аквагримом на лице с фестиваля уехали даже бабушки.
Вернисаж на заборе устроила художник из Рязани Александра Николаенко. Она позиционирует себя тренером правополушарного рисования. Я не знаю, что это такое, но картины оценила. Пейзажи и натюрморты мне понравились.
В конкурсе приготовления шурпы участвовало три команды. Незаменимое походное блюдо каждая команда варила в своем котелке. Борьба за главный приз разыгралась не на шутку.
Для разведения костров была подготовлена специальная площадка с соблюдением всех требований пожарной безопасности: ее предварительно пробороновали, на ней вырыли три углубления, обложили кирпичом. Сразу скажу, что первый приз (10 тысяч рублей) достался команде молодежи из Темникова. Их шурпа признана самой вкусной. Все три котелка разошлись на ура!
Смотровая площадка на озере была местом притяжения гостей фестиваля. Вид отсюда открывается фантастический! Усилить ощущения можно было, прокатившись на лодке. На веслах целый день пребывали сотрудники заповедника.
Узнать о том, что таит в себе заповедный лес: какие звери в нем обитают, какие птицы, - можно было, посетив музей природы. И хотя многие в нем были неоднократно, услышав очередной рассказ экскурсовода, можно узнать для себя много нового.
Кстати, быстро и правильно ответив на все вопросы викторины, победители получили призы.
Интерактивную площадку с играми и конкурсами сразу облюбовали дети. А со сцены в это время на все окрестности звучал голос темниковца Алексея Жукова - автора и исполнителя в стиле этно-фолк.
Коллектив из Рязани, устроив прощальные хороводы, поставил красивую точку в культурной программе фестиваля. До новых встреч в следующем году на «Пятнистом фесте!»
Александр Ручин, директор «Заповедной Мордовии»: «Гастрофест - это инструмент развития экологического туризма, который привлекает аудиторию. Мы над этим активно работаем. На следующем фестивале снова будем удивлять гостей интересными зонами и площадками».
Валентина Инякина, Саров: «Я ежегодно посещаю этот фестиваль. Мне очень нравится здесь просто быть: гулять по экологической тропе, дышать воздухом, слушать звуки леса. Вот купила у мастерицы валяный палантин ручной работы. Буду носить и вспоминать эту поездку. А еще везу внукам хворост к чаю, ватрушки с мясом. Очень вкусные! Правда, говорят, быстро кончились, не всем желающим достались».
Анжелика ЛЕБЕДЕВА. Фото zapoved-mordovia.ru