Совхоз «Мордовский» прославился на всю Россию
Текст: Лариса УРАЛЬСКАЯ
Фото: Владимир ЯШИН
На минувшей неделе наш совхоз «Мордовский», неоднократный лауреат республиканских и всероссийских конкурсов «Лучшие товары Мордовии», «Деловая Мордовия», «100 лучших товаров года» и др., прославился на всю Россию. В среду, 19 августа, в день христианского праздника Преображения Господня, более известного, как Яблочный Спас, в двадцатичасовых новостях по каналу «Россия» показали небольшой сюжет из Ардатовского района.
Как рассказала директор предприятия В.М. Сучилина, телевизионщики искали самые яблочные хозяйства, и попали к ним накануне эфира, 18 августа. Сюжет получился на загляденье красивым. На переднем плане – крупные спелые яблоки, под яблонями русскую народную песню затянули нарядные артисты тургеневского ансамбля «Русская удаль», ловкие руки женщин в это время собирали яблоки. Показали и процесс заготовки сока в производственном цехе. Корреспондент вещала, что в нашем совхозе в этом году – небывалый урожай яблок, а соки и повидла оправляются по всей России.
На следующий день после этого сюжета на предприятие и его директора Веру Михайловну Сучилину обрушилась слава. Весь день коллеги и партнеры звонили с поздравлениями и даже деловыми предложениями. Корреспондент российской газеты «Сельская жизнь» тут же вознамерился написать материал о плодопитомнике, а из Ростовской области позвонили и предложили в аренду специальную уборочную технику. Видимо, пожалели людей, вручную собиравших яблоки.
– Но мы вынуждены были отказаться от столь любезного предложения, – говорит Вера Михайловна. – Во-первых, эти машины, как мы выяснили, совершенно не подходят для нашей технологии посадок, а во-вторых, привезти этот агрегат из Ростова – для нас очень дорогое удовольствие.
А то, что в этот неблагоприятный, казалось бы, для яблок год, урожайность действительно порадовала, это правда. – Если в прошлом сезоне мы собрали 700 тонн яблок, в этом году ожидаем не меньше 1000. Урожайность, думаю, будет 100 ц с гектара. Очень много плодов дали сорта «Синап», «Жигулевское», «Пипин-шафран», «Синап Северный и Орловский». Эти сорта отличаются высокой лежкостью. В хороших условиях «Жигулевское», к примеру, хранится до марта, а «Синап северный» – до мая.
Яблоки у нас растут на 167 гектарах: 76 га занимают плодоносящие, остальные – молодняк.
Почти с 30 гектаров мы сняли урожай и все реализовали нашим постоянным клиентам из Алатыря, Нижнего Новгорода, Кирова... (Действительно, практически каждый день у конторы совхоза «ночуют» машины из других регионов, – авт.).
Ягод в этом году мы тоже заготовили намного больше, чем в прошлом: и своей, и от населения принимали. Вишни заготовили 60 тонн, смородины – 25. Собрали 3,5 тонны малины с плантации. Для расширения ассортимента принимали крыжовник, белую смородину. Наши замороженные ягоды пользуются большим спросом в Саранске, где на Центральном рынке у нас имеется торговый павильон.
Впереди – пора черноплодной рябины и тыквы. Недавно заключили договор с институтом НИСОК из г. Москвы, который занимается заготовкой семенного материала. Так что, теперь даже тыквенные семечки у нас не пропадут.
Круглый год варятся повидло и соки. Они тоже не залеживаются…
И в этот момент в кабинете Веры Михайловны раздался звонок: постоянный клиент из Нижнего Новгорода интересовался: когда можно подъехать за повидлом? Вера Михайловна по телефону справилась о наличии этой сладости в цехе и пообещала клиенту, что требуемое количество будет готово к завтрашнему дню.
– Мы работаем на заказ и стараемся выполнить его в кратчайшие сроки. Повидло в больших количествах покупают для хлебопекарен и нашего района, и Саранска, Ульяновска, Марийской республики, Татарии, Чувашии.
«Не мы ищем, а нас»
– То тяжелое время, когда нам приходилось по всей России искать покупателей, мы, наверное, пережили, – ответила на мой вопрос о финансовом кризисе Вера Михайловна. – Особенно трудными были 2005, 2006 год. С прошлого года кризис тоже ощутили, поскольку резко «взлетели» цены на ГСМ, газ, электричество и сахар. Но теперь мы уже на слуху, клиенты сами ищут нас. Конечно, некоторые наши партнеры из-за кризиса закрылись, но со многими связи сохранились.
Одного из таких клиентов, сотрудничающего второй год, мы обнаружили в яблоневом саду. Предприниматель из Нижегородской области, Сахид, приехал на машине с фургоном, который к нашему приходу был почти полон ящиками с плодами. Их он брал прямо «с колес»: женщины собирали яблоки и ссыпали их в ящики.
– Очень мне нравятся ардатовские яблоки. Я вожу их постоянно. Мы сразу их отправляем на Север, где они разбираются «влет», – говорит предприниматель.
Вера Михайловна провела нас по саду, по ходу рассказывая о сортах яблок: который чем хорош, и для чего применяется. От обилия наливных плодов ветки клонились к земле. Так что, Веру Михайловну сейчас не меньше проблемы сбыта заботит другая ежегодная головная боль: борьба с «несунами». Сады питомника – лакомый кусок для любителей «халявных» витаминов. Так что, пользуясь случаем, директор совхоза предупреждает: территории садов круглосуточно охраняются сотрудниками вневедомственной охраны.