А картошку убираем не спеша
В эти погожие, яркие своими красками осенние дни подходит к завершению уборка картофеля как на личных приусадебных участках, так и в сельхозпредприятиях и крестьянско-фермерских хозяйствах района.
Было время, когда некоторые жители района отказывались сажать и выращивать этот ценный продукт: мол, трудоемкое и не всегда окупаемое это дело. Но «наевшись» привозного картофеля, все же пришли к выводу, что выращенный на своем приусадебном участке и ненасыщенный химией, он гораздо вкуснее и безопаснее для здоровья. Свой, домашний, с разварочки, он и рассыпчатый, и ароматный, и богатый крахмалом! Недаром издавна картошку называют «вторым хлебом». Именно на ней, сваренной «в мундире», без всяких изысков выросли здоровыми долгожителями наши бабушки и дедушки. Вот и мы, наконец-то, начинаем понимать, что простая домашняя пища важна и нужна нашему организму. И поэто-му выходим на свои огороды, чтобы вырастить и убрать урожай картофеля. Кстати, в этом году он хороший. Проехав по населенным пунктам района, можно увидеть множество людей на огородах, которые копают картофель, а по количеству мешков, в которые складируют, определить, что его в этом году больше, чем в прошлом. Особенно в частных хозяйствах граждан. Вот, например, в фермерском хозяйстве Ф. И. Радаева на площади 1,5 га, занятой под картофелем, урожайность превзошла все ожидания и составила 550 ц/га (в прошлом году была 400 ц/га). Это рекорд! Дело в том, что фермер большое внимание уделяет обновлению семян, выращиванию тех сор-тов, которые дают хороший урожай на наших землях. На чумартовских суглинках, где он выращивает картофель уже не первый год, предпочтение отдает сорту «Венета». В нем большое содержание крахмала - до 26%, когда в других - его 10-12 процентов. Реализовывать продукцию предприниматель намерен в своих торговых точках. Чтобы окупить труд и себестоимость продукта, продавать его гораздо выгоднее зимой, - считает фермер. Цены на картофель сейчас от 120 до 150 рублей за ведро на рынке. В сети супермаркетов гораздо ниже - в пределах 9 рублей за килограмм. Картофель сюда завозят в основном из Краснодарского края и Подмосковья, хотя было время завозили и из Китая.
У картофелеводов района ООО «Агрофирма «Кушки» (руководитель И. И. Мартынеску) и ООО «Деметра» (руководитель А. О. Логунова), которые уже не первый год целенаправленно занимаются выращиванием продовольственного картофеля твердых сортов для производства чипсов, урожай в этом году почти в 4 раза меньше, чем в ЛПХ и КФХ, - в пределах 150 ц/га. В первом хозяйстве картофель занимает площадь 150 га. На сегодня здесь убрано более 35 га. Во втором хозяйстве уборка продвигается гораздо лучше: из 120 га убрано 93. Валовой сбор в первом хозяйстве составил 525 тонн, во втором - 1416 тонн. Всего по району убрано более 130 га. Валовой сбор составил 1941 тонну при урожайности 152 ц/га.
Вывод один - чем меньше масштаб, тем больше внимания культуре.
Г. ЧУПРУНОВА