Индюшиная мини-ферма
Ухаживать за домашней птицей Ринат Ибрагимович Байбиков приучился еще в детстве — его мать Зулейха-апа держала гусей, уток, кур. Но вот с индюками дела иметь не приходилось. Лишь три года назад на глаза попалась заметка о крепком частном хозяйстве в Пензенской области, хозяин которого предлагал на продажу суточных индюшат. Посоветовавшись в женой, Фаилей Хамзеевной, Ринат Ибрагимович поехал в Пензу. Размах владельца птицефермы поразил: огромное количество индюков, специальное устройство для приготовления комбикорма. Во всем чувствовались уверенная хозяйская рука и достаток. Посмотрел на все это Ринат Ибрагимович, по скорому подсчитал в уме свои возможности, детально записал советы опытного птицевода и купил десять индюшат, по двести рублей за голову.
—Так вот, с двух тысяч рублей начали мы с женой новое дело, — смеется Байбиков. — Затраты быстро окупились. К концу этой же осени. Конечно, первые две недели очень трудно приходилось. Над детьми малыми так не трясешься, как над суточными индюшатами. Тут очень много своих тонкостей. Начиная с кормления птицы и обогрева картонного короба, в котором до двух недель содержатся индюшата. Нам с женой было проще в том плане, что у нас своя корова, куры, поэтому, помимо комбикорма, который мы купили там же, в Пензе, индюшата получали домашний творог, смешанный с вареным мелко рубленым яйцом и сухой кукурузной крупой, молоко — обязательные элементы рациона. Кормить малышей приходилось каждые два часа, не менее регулярно меняли застилавшие дно короба тряпки. У индюшат должно быть сухо, чисто и тепло. Только тогда вы получите крепкую, здоровую птицу. Фаиля от них не отходила, зато ни одного индюшонка не потеряли. Всех выходили. Через месяц перевели в вольер. К осени наши индюки набрали в живом весе до десяти килограммов. Вот и считайте. Килограмм индюшатины стоит до 300 рублей. За сезон затраты на кормление на одного индюка обошлись в пятьсот рублей, не считая своих овощей и молочных продуктов. К декабрю месяцу наши индюки набрали уже пятнадцать килограммов. Даже если бы их продавали осенью, и то был бы прибыток. Кроме того, с весны по осень одна индюшка несет до ста яиц. Если правильно все спланировать: столько-то индюшек птенцов высиживают, столько-то яйца несут, столько-то индюков на мясо, дело очень выгодное.
Когда Фаиля Хамзеевна получила официальный статус безработной, она с мужем занялась составлением бизнес-плана. Байбиковы твердо решили создать свою мини-птице-ферму. Опыт накоплен, связь с другими семьями, занимающимися разведением этой птицы в нашей республике, тоже поддерживают. А это немаловажно — чтобы регулярно «вливать» свежую струю крови, пополняя индюшиное стадо со стороны. Потому и планируют часть молодняка закупить в Мельцанах. Там же переняли опыт, как лучше давать индюкам траву — обязательный элемент их рациона: не мелко резать, а класть в вольер скошенную охапку. Индюки сами объедят все листья, оставив лишь голый стебель.
Ездил Ринат Ибрагимович и к предпринимателю из Атюрьево, который готовит специализированный корм, предназначенный для индюков. Так что, все планы Байбиковых должны успешно воплотиться в жизнь.
Фаиля Хамзеевна начала заниматься на курсах от Центра занятости, ей ведь придется как индивидуальному предпринимателю вести всю документацию и отчетность.
— Хотя, что там проверять, смеется женщина, — вон она, моя отчетность, в сарае греется. Зимой мы индюков только где-то на час на прогулку выпускаем.
Е. ФЕДОРОВА