Когда запоют перепела в Первомайске
Под снос пошла вся технологическая начинка скотных дворов. И сейчас о былом назначении молочно-товарной фермы напоминают большие горы навоза. Органики скопилось более тысячи тонн.
— Мы ее, когда полностью перепреет и образуется перегной, будем продавать, — говорит генеральный директор ООО «Горлица» Вячеслав Михайлович Данилин, — пока реконструируем помещения, и намерены уже после нового года начать монтаж оборудования для содержания перепелов.
Фирма ООО «Горлица» производством перепелиных яиц занимается четвертый год. Начало было положено в Рузаевском районе, теперь фирма выходит на новый уровень развития: закупила на аукционе и стала владельцем производственных мощностей в Первомайске. Вячеслав Михайлович приобрел в этом новом для Мордовии деле достаточный опыт и теперь строит производство на базе животноводческого комплекса по отработанной схеме. Чтоб подстраховаться от возможных препон пригласил на объект представительную комиссию из специалистов, которые дотошно вникают в суть вопроса, чтобы потом дать объективное заключение. Генеральный подробно отвечает на все вопросы, подкрепляя свои доводы местонахождением объектов и точным соблюдением санитарно-ветеринарных норм. Удаленность от агрофирмы "Октябрьская", расстояние между помещениями — все в рамках норм.
От животноводческих помещений останутся только стены и несущие конструкции крыши. Полы будут залиты вновь, крыша перестелена. Только для того, чтоб запустить первую очередь, потребуется вложить по меньшей мере 10 миллионов рублей.
— Мы работаем в рамках национального проекта «Развитие АПК», — продолжает В.М. Данилин, — поэтому рассчитываем на льготное кредитование, чтоб встать на ноги. Полагаем, что 20 миллионов рублей потребуется на это.
По бизнес-плану руководители фирмы намерены окупить затраты в течение пяти лет. На первом этапе развития, который начнется весной будущего года, здесь будет сосредоточено 20 тысяч перепелок. В перспективе их число увеличится до ста тысяч штук. Прирост поголовья будет осуществляться за счет собственного воспроизводства. Для этого приобретен инкубатор, будет закуплено маточное стадо.
Для своего развития ООО «Горлица» выбрало удачный момент: в рынке эта ниша почти свободна. Из-за пределов Мордовии перепелиные яйца поставляются в торговую сеть, но их недостаточно и они очень дороги — не по карману рядовому покупателю. Руководство ООО «Горлица» намерено резко снизить цену по свою продукцию и вытеснить иногородних поставщиков с республиканского рынка, которые предлагают перепелиные яйца в полтора раза дороже. Работать фирма намерена без посредников, что немаловажно в конкурентной среде. ООО «Горлица» уже заявила о себе потребителям Мордовии и соседних регионов. Ее продукция шла в сеть по 20 рублей за десяток. С будущей весны вновь на прилавках магазинов появится этот очень полезный для здоровья продукт.
В Рузаевском районе работают 20 человек, здесь же на первом этапе будет задействовано до 30 человек. В дальнейшем есть намерение увеличить число рабочих мест до 100. Территория перепелиной фермы площадью около 6 гектаров будет обнесена добротной оградой, чтоб никто из посторонних не мог проникнуть внутрь.
Согласно бизнес-плану собственное производство специфических для перепелов кормов будет начато только через три года. До этого времени птица будет обеспечиваться покупным комбикормом, который будет заказываться на птицефабриках. Технологическая цепочка продумана основательно по схеме замкнутого цикла.
На третьем году хозяйствования появится необходимость в организации переработки. Выбраковка птицы непременный атрибут производства, куда ее девать? Следовательно, на рынке появится мясо перепелов.
Через несколько лет в Первомайске поголовье перепелов увеличится до 100 тысяч голов. По мнению генерального директора, и это не предел. В дальнейшем появится возможность выйти на рынки соседних регионов.