«Октябрьская» интегрирована в мировую экономику
Новая архитектоника агрофирмы
Несколько лет назад Глава РМ Николай Меркушкин впервые озвучил свое видение структурной архитектоники ОАО «Агрофирма «Октябрьская», высказавшись на одном из совещаний по поводу зооветеринарной и экологической уязвимости предприятия. По зооветеринарным нормам площадки, где выращивается ремонтный молодняк, маточное стадо и основное производство должны быть удалены друг от друга на несколько километров. Зарубежные и лучшие отечественные птицефабрики, например в белогородчине, схему расположения подразделений построили с учетом всех норм и правил.
«Октябрьская» строилась еще в стародавние советские времена как компактное производство, то есть в одном месте были сконцентрированы все вышеперечисленные структуры. Изначально она была рассчитана на производство 4,7 тысячи тонн мяса кур в год, и вводилась в действие поэтапно с 1979 по 1981 годы. В конце 1985 года, когда в стране набирала ход горбачевская перестройка, птицефабрику возглавил Иван Семенович Андин. За короткий срок ему удалось резко активизировать производственные процессы на предприятии. Лидеры республики требовали восполнить жесткий дефицит мяса курятиной. Новый генеральный директор взялся за дело, засучив рукава. К началу переходного периода к рынку здесь производилось без малого десять тысяч тонн мяса птицы. Проектные мощности были перекрыты более чем в два раза.
Выверенная
стратегия развития
Рынок предъявил жесткие требования к предприятию. Страна, провалившись в экономический хаос начала 90-х годов прошлого столетия, балансировала на грани выживания. Переживали обвал сельскохозяйственное производство и перерабатывающие отрасли, связанные с ней. Птицефабрики страны в Ленинградкой, Нижегородской и Свердловской областях, Подмосковья лихорадило до такой степени, что некоторые из них закрывались. Ситуация диктовала произвести точную оценку происходящего, выработку на этой основе совершенно неординарных решений. Такое оказалось не по силам большинству предприятий страны. В условиях вселенской разрухи руководство «Октябрьской» сумело настроить производственный механизм на сверхэкономные и эффективные технологии. Одной из главных проблем было обеспечение поголовья недорогими кормами, поскольку на рынке они предлагались по баснословной цене. Покупной комбикорм мог разорить фабрику. Тогда на птицефабрике приняли решение модернизировать собственный кормоцех и уйти от зависимости поставщиков комбикорма. В условиях засилия бартера и разбалансировки ранее наработанных связей сделать это было непросто. Но проблема была решена. Могли бы подставить подножку «Ножки Буша», но они, несмотря на дешевизну, сильно проигрывали в качестве. Натурпродукт «Октябрьской» был интересен далеко за пределами Мордовии. Москва и другие регионы охотно вбирали в себя большие объемы курятины.
Следующим пунктом программы было обеспечение нужд предприятия собственным зерном - основным компонентом птичьего комбикорма. Для этого нужно было расширяться: земли катастрофически не хватало. Было принято решение за счет обанкротившихся хозяйств прирастить земельные угодья. В 1992 году к птицефабрике присоединился колхоз «Свобода» Ромодановского района. Образовалось Михайловское отделение. Жители села были несказанно рады такому повороту дела. Они получили работу и гарантированную оплату. Нуждающимся были построены 10 жилых домов. Этот пример говорит о том, что и во времена «шоковой» терапии птицефабрика, благодаря умелому руководству и правильно просчитанной стратегии развития, крепла. Неплохим подспорьем этому оказалась переработка, становлению которой здесь с самого начала 90-х годов стали придавать огромное значение. В 1993 - 94 годах велось строительство колбасного цеха, оснащение механизированного тока новейшим оборудованием типа ОБВ. В следующем году введена в действие пекарня.
Фирменная
торговая сеть
Для того, чтоб мясо птицы доходило до покупателя без торговых наценок, решено было создать систему фирменных магазинов «Птица». К 1998 году их насчитывалось боле трех десятков. В 1996 году был построен молочный цех. Дело в том, что диверсификация производства в пору нестабильной конъюнктуры явилась надежной опорой. Не шло «в народ» мясо птицы, в ходу была доступная по цене другая продукция повседневного спроса. Увеличивалось дойное стадо. С 200 годов оно расширилось числом до 835. Вся продукция животноводства пропускалась через переработку, поступая потребителю в готовом виде. Здесь использовалось в дело все, кроме «коровьего мыка». Переработка стала мощным структурным вкраплением в экономику предприятия.
Эффективность
за счет
продуктивности
Безотходные технологии пришли с Запада. Андин без устали метался между Германией и Голландией в поисках самых продвинутых в Европе технологий. Профессионал до мозга костей он безошибочно определял самое ценное и приемлемое для условий местного производства. Склады для зерна, цех упаковки, котлетная линия, модернизация молочно-товарной фермы, строительство двухъяросного свинарника, мелкооптового магазина, 60-квартирного дома, свинарника и телятника в Михайловке, реконструкция кролиководческого комплекса под яичное производство, модернизация птицеводческих цехов, строительство дизельной электростанции, насыщение производства высокопроизводительной современной техникой отечественных и импортных образцов и многое другое вместили 90-е годы. Жители Мордовии мечтали о времени, когда будет вдоволь в продаже мяса птицы местного производства, и такой момент наступил. Сдача в эксплуатацию нового убойного цеха, где технологические процессы настроены на компьютерное сопровождение, явило собой новый этап в развитии акционерного общества.
Росло не только количество птицы, которое за пять лет увеличилось вдвое и превысило миллион штук, поголовье коров выросло в два с половиной раза, свиней в шесть раз, но и качественные показатели резко пошли вверх. Привесы птицы в сутки стали достигать 50 с лишним граммов, яйценоскость кур - несушек зашкалила за отметку в 330 штук в год. Урожайность зерновых достигла 46,5 центнеров зерна с гектара. Надой от каждой коровы за год вырос до 8 тысяч килограммов молока. И это не предел. Следующим рубежом, на который нацелены животноводы, является годовой надой от коровы в 9 тысяч килограммов. Резко возросла эффективность гектара и под другими культурами. Например, сахарная свекла здесь ежегодно дает свыше 700 центнеров сладких корней с гектара. Интенсивное развитие производства по примеру лучших фирм Европы с приходом к руководству Андина стало основой экономического подъема.
Вслед за Михайловским отделением вошло в состав агрофирмы Масловское, Коммунарское и Первомайское. Земли стало много. Но, по признанию главного агронома холдинга Ивана Васильевича Глухова, техническое обеспечение предприятия такое, что механизаторы могут обрабатывать значительно большие площади.
Ныне изначальные мощности превышены более чем в 5 раз, в ближайшие годы объемы производства вырастут до 50 тысяч тонн мяса птицы в год. А в отдаленной перспективе до 70 тысяч тонн в год. Стремительно превращаясь в масштабный холдинг, агрофирма ведет освоение продовольственного рынка по всем направлениям. Ныне здесь производится свыше 300 видов продукции.
К новым рубежам
Национальный приоритетный проект «Развитие АПК» стал той основой, на которой агрофирма могла развернуть масштабное строительство новых производственных площадок с целью вывода из центрального отделения подразделений по выращиванию ремонтного молодняка и маточного стада. В прошлом году государственный заем холдинга значительно превысил 400 миллионов рублей. Было развернуто строительство корпусов близ села Первомайск по выращиванию ремонтного молодняка и около села Коммунар для содержания маточного стада.
- Строительство началось два года назад, - говорит заместитель генерального директора по строительству Юрий Петрович Ганичев. - В настоящее время 18 корпусов в отделении Коммунар построены. Два корпуса уже заселены птицей. Через пару месяцев привезем птицу еще в два, через четыре месяца вступят в строй еще два. Года через полтора будут задействованы остальные мощности. В Первомайске будет построено 10 корпусов, предназначенных для выращивания ремонтного молодняка бройлеров. Эти две площадки - звенья одной производственной цепи.
Цепь эта начинается в Венгрии, откуда самолетом однодневные цыплята доставляются в Ульяновск, а оттуда на специально оборудованном для этих целей автомобиле до отделения. Холдинг вышел на новый виток своего развития - интегрировался в мировую экономику. Вбирая технологические новинки Европы, агрофирма стала потребителем и лучших пород птицы, которые появляются в мировом птицеводстве. На службу эффективному производству поставлена генетика, лучшие технологии, кормление. Для этого в прошлом году пущен новый кормоцех производительностью 20 тонн гранулированных кормов в час. Это дало возможность перейти на круглосуточное кормление птицы гранулированными кормами, обеспечивающими наибольший привес.
Через 120-130 дней, закончив цикл откорма, молодняк птицы попадает в Коммунарское отделение. Здесь до достижения 450 - дневного возраста петушки и молодки производят оплодотворенные яйца для инкубации. После этого птица переведется в промышленные корпуса для откорма на мясо. После выхода на проектную мощность единовременно здесь будет находится 200 тысяч голов птицы. Здесь применена поэтапная технология ввода в строй корпусов. Объект чрезвычайно финансовоемкий, поэтому принято решение наполнять птицей корпус сразу, как только он будет готов, не дожидаясь окончания строительства остальных зданий.
ОПИРАЯСЬ НА
МИРОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Для того, чтоб производство работало как отлаженный механизм нужны высококвалифицированные кадры. На свободные рабочие места конкурс. Отбираются самые достойные и грамотные. В процессе работы идет непрерывный процесс переподготовки и повышения квалификации специалистов и рабочих. Все новинки мировой науки и практики здесь немедленно изучаются и внедряются в производство. Непрерывное обучение позволяет коллективу держать руку на технологическом «пульсе».
- Для обогрева зданий применена принципиально новая схема, суть которой в том, что в каждом корпусе установлен автономный обогрев при помощи газогенераторных установок с КПД около 95%. Это дает возможность в каждом корпусе поддерживать тот температурный режим, который требуется по технологии, экономия, при этом, значительное количество энергоносителя.
- Это ресурсосберегающие технологии, — утверждает Юрий Петрович Ганичев. — Впервые применена система увлажнения воздуха, которая позволяет в жаркое время года снижать температуру в корпусах на 5 градусов, создавая для птицы комфортные условия.
Агрофирма строит свою производственную политику, ориентируясь на все лучшее, что есть в мире.
- По всему миру ищем новые технологии и внедряем у себя, - продолжает Ганичев. - Иногда наши европейские партнеры удивляются тому, что мы создаем здесь. Нередко там нет такой оснастки, какая есть у нас. Автоматические гнезда, механизированный сбор яйца и другие новшества позволяют максимально механизировать труд. В результате 1 корпус на 12,5 тысяч кур обслуживает всего одна птичница, один слесарь на 4 корпуса. Но, при этом, большое внимание уделяем ветеринарной и зоотехнической службам.
Большое внимание в агрофирме придается созданию хороших условий не только на производстве, но и в быту. Продолжается строительство производственных корпусов, но уже рядом с населенным пунктом возводится жилье для специалистов и рабочих. Из обширной жилищной программы построены 4 первых коттеджа, которые скоро примут своих хозяев. Наряду с высокой заработной платой работники обеспечиваются соцпакетом и транспортом для доставки на работу и с работы домой.
Таким образом, введение в действие отделений в Первомайске и Коммунаре позволило разделить выращивание молодняка, маточное поголовье и содержание крупного рогатого скота согласно санитарно - гигиеническим нормам, принятым в Европе.
Подготовил Николай СКОБЛИКОВ