Будет новый завод
Совсем скоро мы станем свидетелями пуска в эксплуатацию в Инсаре самого современного в стране сыроваренного завода «Сармич», способного перерабатывать до 500 тонн молока в сутки. Наступил последний этап, знаменующий начало пусконаладочных работ. Достаточно сказать, что в первой половине января к нам прибыли с данной целью специалисты из Франции.
Но в Мордовии пошли еще дальше по пути интеграции. Недавно «Сармич» объединился в один холдинг с сыродельным комбинатом «Ичалковский». Теперь этот гигант способен будет перерабатывать до 800 тонн молока в сутки. А вместе тандем станет самым крупным производителем сыра в Российской Федерации.
Вместе с тем, как мы уже говорили, федеральная программа сыроделия заставляет мыслить и действовать еще более масштабно. Как подчеркнул в Послании Н.И. Меркушкин, нынешние возможности мы должны использовать максимально. И прежде всего для повышения конкурентоспособности наших сыроделов надо построить новый завод для переработки побочного продукта сыроварения—сыворотки, обеспечив при этом безотходную технологию.
Реализация подобного проекта прорабатывалась уже давно. В нынешнем Послании эта мысль высказана уже более четко и предметно. Однако мало кто знает, что новый завод по переработке продуктов сыроварения будет построен в нашем Инсаре.
–Это тоже не случайно,–подчеркнул глава администрации Инсарского муниципального района К.А. Мангутов. –Мы уже имеем соответствующую инфраструктуру: сыродельный завод, который заработает уже во втором квартале. К этому времени намечен ввод в эксплуатацию новых очистных сооружений, достраивается водозабор, мощности которого способны удовлетворить потребности предприятий в воде. Новый проект имеет громадное значение не только для района или республики, но и страны в целом. Не секрет, что сывороткой в РФ практически никто не занимается. Руководство Мордовии предполагает вложить в это дело около двух миллиардов рублей. Мы будем выпускать из сыворотки различные напитки, извлекать белок альбумин, который крайне необходим для детского и диетического питания, нужд фармакологии и кормопроизводства.
С другой стороны, реализация проекта имеет важнейшее социальное значение для Инсара. В первую очередь это предполагает появление новых рабочих мест, превращает провинциальный Инсар в одно из динамично развивающихся муниципальных образований республики. Конечно все это перспектива, но не такая далекая. Следует отметить, что инициатива в достаточной степени проработана и согласована в Правительстве РФ. Более того, сейчас начата работа по составлению проектно-сметной документации. Такие шаги республиканского руководства в районе рассматривают как заботу руководства республики о благосостоянии народа Мордовии, в которой каждый район получает равные возможности для инновационного развития.
С. ИВАНОВ.