«Пятнистый фест» собирает друзей
В заповеднике прошёл традиционный гастрономический фестиваль
В середине сентября «Заповедная Мордовия» традиционно устраивает праздник для любителей природы, гастрономии и активного развлечения под названием «Пятнистый фест». Гостей принимают на центральной усадьбе Мордовского заповедника в поселке Пушта.
На этот раз 13 сентября сюда прибыли и те, кто ежегодно посещает это мероприятие, и новички. Их было сразу видно. Они оглядывались по сторонам, слушали звуки леса и шумно втягивали воздух: он здесь особенный!
Для тех, кто впервые, конечно, все было особенно интересно и впечатляюще: после прогулки по экологическим тропам и экскурса по музеям приятно было отведать суп с камчатскими крабами, сыр из козьего молока, насладиться душистым чаем из степных трав.
На этот раз устроители праздника удивили гостей тем, что пригласили на фестиваль поваров из Москвы, Камчатки, Крыма, Саранска. Профессионалы приготовили тысячу сетов из четырех блюд.
Гастрономические площадки представили и коллеги из заповедников и парков Воронежа, Жигулёвска, Самары и Петрозаводска. Для гостей они приготовили уху, плов, чай и сладости.
Подкрепившись, можно было научиться новому на мастер-классах и продемонстрировать знания в конкурсах, а также стать зрителем концерта в большом зрительном зале под открытым небом. Веселая концертная программа, музыка создавали праздничное настроение.
На Сувенирной улице сувениры были представлены на любой вкус и кошелек. Кстати, многие из года в год приезжают сюда, чтобы пообщаться с мастерами, увидеть новые шедевры прикладного искусства. Ярмарка была яркой и разнообразной. Каждый товар отличался своей уникальностью, потому что был сделан с душой и любовью заботливыми руками старательных людей. Наверное, ни один гость не уехал с праздника без сувенира!
Традиционной составляющей праздника было дефиле, в котором участвовали гости в «пятнистых» нарядах.
В этом году к коллегам на гастрономический фестиваль впервые прибыли представители Водлозерского национального парка, расположенного в Карелии. На своей гастрономической точке делегация решила приготовить похлебку из сушеной рыбы, чем очень удивила гостей фестиваля. Очередь из желающих попробовать блюдо выстроилась мгновенно, причем не только за ухой с луком, зеленью и сухариками, но и за интересным рассказом о кулинарных традициях Водлозерья, где рыба была основой рациона. В условиях низкой урожайности рыбную муку научились добавлять в хлеб!
Не остался без посетителей и водлозерский мастер-класс: дети и взрослые разрисовывали фигурки таежных обитателей. Магнитная основа на тыльной стороне - и сувенир готов! А с большой сцены фестиваля звучал рассказ о Водлозерском парке - самой северной территории, представившей свое угощение на празднике.
Фото: в рамках фестиваля проведена экологическая акция «Подкорми зубра». Участник «Движения первых» Артём Приезжев: «Добрые дела объединяют людей и дарят незабываемые эмоции»