Комплекс европейского уровня
Дюркинское отделение "Мордовского бекона" имеет крупный свинокомплекс с европейским уровнем производства свинины. Здесь выращивание поголовья производится, по, так азываемому, типу полного цикла: начиная с осеменения и до отправки откормочного скота на переработку. Рассказывает ветеринарный врач, бригадир коллектива комплекса Валентина Владимировна ВИЛЬДЯЕВА.
-На нашем комплексе налажена технология выращивания свиней, похожая на голландский способ получения как приплода, так доращивания и откорма. Полный цикл заключается в том, что здесь от искусственного осеменения маток до откорма поголовья работа ведётся практически на научной основе. Уже на стадии подготовки маточного поголовья к осеменению ведётся строгий отбор семени от породистого поголовья, потом правильно надо оплодотворять и вести наблюдения за развитием плода. К примеру, на второй день после осеменения каждую свинку специалисты аппаратом УЗИ определяют на зачатие плода. В дальнейшем каждая свиноматка также находится под наблюдением специалистов. После опороса молодняк развивается около матери, а на 25- 30-й день, 6-8-килограммовых поросят переводят в помещения доращивания.В нашей работе важны все наблюдения за здоровьем поголовья как молодняка, так и откормочного. Наблюдения ведётся практически круглые сутки, а малейшие отклонения от зооветеринарных норм сразу берутся на контроль и устраняются.Наблюдения строго документируем в журналах, что позволяет вести не только зооветеринарный учёт и контроль, но и налаживать весь спектр племенной работы с поголовьем и выходом приплода. Специалисты и рабочие уже заранее знают, в какие сроки пройдёт опорос по каждой свиноматке и как надо подготовиться к приёму поросят. Доращивание и откорм также имеют строгие рамки как по уходу, так и по рациону кормления. Естественно, на свинокомплексе применяются самые современные медикаменты и препараты, научно-обоснованные рационы кормления поголовья "на всем пути" роста и развития свиней. Есть особые законы и правила по содержанию порядка и чистоты в помещениях и на прилегающих к ним территориях.-Наш комплекс ныне находится в закрытом режиме работы. Это связано с тем, что в некоторых регионах страны обнаружены вирусы африканской чумы свиней, неизлечимой болезни. В рамках разработанных эпизоотических мероприятий по предотвращению заноса вируса, у нас предприняты строжайшие меры предосторожности. Например, абсолютно все работники регулярно принимают профилактический душ перед началом рабочей смены и по её окончании. Все работают в специальных костюмах, обработанных профилактическими растворами. На территорию комплекса никто из посторонних не может проникнуть ни под каким предлогом, автотехника также проходит санитарную обработку. Всем рабочим и специалистам нельзя содержать домашних свиней в личных подворьях. И этот момент строго проверяется и контролируется. Чтобы как-то компенсировать работникам комплекса эти издержки, один раз в месяц каждому выписывается три килограмма мяса бесплатно, а по льготной цене - сколько пожелаешь. Колбасные изделия и деликатесы тоже рабочие покупают по льготной цене и в неограниченном количестве.В общем, в коллективе комплекса налажена слаженная и ритмичная работа всех участков и подразделений, что позволяет дружно трудиться и хорошо зарабатывать. Не редко можно услышать от работниц комплекса, что они своей приличной зарплатой кормят всю семью.
Беседовал А. КОНДРАТЬЕВФото С. ЧИЖЕНКОВА