Купить мешок или два?
Именно от зноя выращиваемое на полях и огородах стало гибнуть на корню. Даже колодцы и те значительно обмелели, а то и вовсе высохли. И несмотря на то, что в прошедшем году в России был собран рекордный урожай зерновых и иных культурных растений, уже с середины лета, не дожидаясь поставок продукции нового урожая, в торговых сетях цены на многие продукты питания стремительно поползли вверх.
В начале июня Правительством России был утвержден перечень социально значимых продуктов, которые подлежат ограничению роста цен. Однако гречка, которая входит в этот список, подскочила в цене в 2-3 раза. В магазинах района этот товар (начальная летняя стоимость в 25-30 рублей за килограммовую пачку) подскочил в цене до 61 рубля (магазин «Птица»). В гастрономе «Центральный» упаковка в 750 граммов на 6 сентября стоила 37 рублей. На рынке в минувший вторник данную продукцию можно было приобрести по цене 50 рублей в развес и 52 рубля в пачках.
С остальными крупами ситуация чуть лучше. Пшено, к примеру, в наших магазинах можно встретить и по старой цене - 18 рублей за упаковку, и новой – 30 рублей за 900 граммов. На рынке в среднем пшено подорожало до 20 рублей.
Несмотря на то, что в стране имеются большие запасы и резервы зерновых, о чем через средства массовой информации не раз заявляли премьер-министр РФ В. Путин и министр сельского хозяйства РФ Е. Скрынник, в целом по стране все же происходит подорожание хлебобулочных изделий. В среднем за одну буханку потребителям придется выложить 15 рублей. Однако, стоит отметить, что в нашем районе наряду с подорожавшим хлебом в ряде магазинов буханку хлеба можно приобрести и по социальным ценам за 11-12 рублей («Нива», торговые павильоны Атяшевского райпо).
В этом году не оправдал надежды жителей района и урожай картофеля, не единожды спасавший в трудные годы малоимущих жителей. Из-за засухи в этом году он уродился в малом количестве и мелок. Впрочем, неурожай выдался во многих регионах России, и поэтому, как сообщила во вторник министр сельского хозяйства РФ Е. Скрынник, в текущем году наше государство вынуждено импортировать около 4 миллионов тонн картофеля. В нашем же районе в прошедшие выходные цены на привозной картофель (из соседней Чувашии и Большеберезниковского района) держались на уровне 22-25 рублей за один килограмм несортированной, и 33 рубля отборной. Однако, как поясняют некоторые покупатели, бывают случаи, что продаваемые клубни картофеля поражены различными заболеваниями, и в результате его приготовления большая часть просто выбрасывается. А поэтому, при его приобретении, необходимо быть более внимательным.
В среднем на 5 рублей за один литр подорожало и растительное масло, а также сахарный песок. На 1 рубль дороже стала и пачка соли. А вот молочные продукты в среднем по району подорожали на 2 рубля.
Пока на прежнем уровне держатся цены на мясо (говядина и свинина), так как в августе в животноводстве значительно увеличился убой скота из-за нехватки кормов. На сегодня для покупателей это хорошо, но для долгосрочной перспективы это, скорее всего, беда. Если так пойдет и дальше, то не исключено, что через год население опять переориентируется на ввозимые в страну куриные ножки.
В результате очередного повышения цен на продукты питания, большая часть населения, стараясь как-то сэкономить свой семейный бюджет, запасается впрок и скупает, в первую очередь, почти мешками, различные крупы, подлежащие длительному хранению. Однако согласно аналитическим наблюдениям подобный ажиотаж и повышенный спрос вокруг какого-либо товара влечет только повышение ценообразования, что и случилось с той же гречкой, так как скупая ее, как наиболее долго хранимый продукт, население невольно спровоцировало на него спрос. Именно от потребительского спроса производители и торговые предприятия, реализующие товар с целью увеличения своей прибыли, необоснованно подняли в разы его продаваемую стоимость.
Е. Сюваткин