Отличный специалист
Все эти слова, как нельзя лучше, характеризуют начальника холодильного цеха мясокомбината «Атяшевский» Раису Ивановну Симдяшкину. Она уже более 10 лет возглавляет цех, а общий стаж ее работы на мясокомбинате почти 25 лет. В 1986 г. она переехала вместе с мужем в п. Атяшево. Сначала на мясокомбинат устроился ее супруг, а потом и она. Раиса Ивановна начинала свою трудовую деятельность как боец скота мясожирового цеха.
Вот один беспокойный будний день из жизни Раисы Ивановны Симдяшкиной. В 5.30 она уже на ногах. Через полтора часа на своем рабочем месте проводит планерку со своим коллективом, вместе с мастером анализирует отчет о ночных отгрузках. Начинается прием сырья с производства. Все мясо поступает в холодильный цех после разделки в мясожировом цехе и так называемой «обвалки». «Часть сырья отправляем в камеру хранения, другую – в камеру заморозки, а остальную – в современные камеры охлаждения, которые сохраняют сочный вкус мяса и самое главное - все содержащиеся в нем полезные минералы и аминокислоты», - поясняет Раиса Ивановна. С 8 часов и целый день цех отгружает продукцию клиентам. К 9 часам Раиса Ивановна спешит на общую планерку руководителей и главных специалистов МПК. После этого она распределяет и контролирует работу в своем цехе. С 12.30 до 13.00 все собираются на обед, их ждет заслуженный, но недолгий отдых. Надо отметить, что Раиса Ивановна прекрасно готовит, особенно ей удаются пироги с яблоками, с ягодами. Иногда она радует и сослуживцев своей выпечкой
Трудовой день заканчивается в 6 часов вечера, но, конечно, не каждый день во время удается уйти домой начальнику цеха. Только когда все проверено, решены все вопросы по ночной отгрузке, Раиса Ивановна, как она говорит, со спокойной душой отправляется домой. Если она не слишком долго задерживатся на работе, обязательно встречает из детского сада своих очаровательных внуков, гуляет с ними и готовит им какое-нибудь лакомство. Особенно часто малыши заказывают бабушке ее фирменные блинчики.
По признанию нашей героини, прежде всего она – мама и бабушка. «Конечно, в жизни все важно и работа, и дела, но семья - это самое ценное на свете», - утверждает она.
А вечером и в редкие выходные дни Раиса Ивановна успевает заниматься своим огородом. Осенью она всегда заготавливает на зиму разнообразные соленья. Родные и друзья хвалят хрустящие огурчики и наперебой спрашивают рецепт. А еще Раиса Ивановна любит собирать грибы и ягоды, она наслаждается лесной тишиной после суматошных будней, это наполняет ее энергией и гармонией.
Вот такой получается портрет современной женщины. Посудите сами, как же сложно быть успешной во всех сферах и оставаться настоящей женщиной с большой буквы.
Л. Шмырева, специалист по связям
с общественностью ЗАО «Талина».