В районе
ПОЧЕМУ НЕВКУСЕН ХЛЕБ?
Жительница Алексеевки позвонила в редакцию и пожаловалась, что хлеб, который в последнее время продается в их единственном магазине, не выдерживает никакой критики: не пропечен, мнется, крошится и невкусный.
«ТИ» обратились к производителю продаваемого в Алексеевке хлеба В. И. Коровину. Вот, что он сказал:
- Качество хлеба зависит от того, как его делают, и от того, из чего его делают. Конечно, мы стараемся сотрудничать с надежными и честными партнерами. Но иногда и у них бывают сбои. Например, закупили в очередной раз дрожжи, а производитель что-то «нахимичил», и хлеб пошел уже не тот. Муку покупаем всегда качественную, стараемся на этом не экономить, но каждый год в одно и то же время (это август), в продажу поступает мука нового урожая. Она не отлежалась, не созрела. Свежесмолотая пшеничная мука малопригодна для выпечки хлеба нормального качества. Она плохо поглощает и связывает воду из-за низкого уровня клейковины. Тесто из такой муки получается липким, а готовый хлеб кажется не пропеченным. Мы это знаем и стараемся соблюдать пропорции смешивания муки старого и нового помола. Но в августе, когда в продаже появилась мука нового урожая, видно, это не всегда получалось. Сейчас, думаю, проблема уже решена. На производстве учли все нюансы, и хлеб пошел хороший.
В свою очередь предприниматель обратился через «ТИ» к покупателям: «Звоните мне, говорите о качестве напрямую. Я хочу видеть хлеб, который не нравится, поэтому обязательно приеду, разберусь в каждом конкретном случае. Думаю, это будет правильно!»
СПАСИБО ЗА ТРУД!
Глава поселения обратился в Совет депутатов с заявлением о сложении полномочий по собственному желанию в связи с выходом на заслуженный отдых. Депутаты поддержали просьбу, выразив ему благодарность за труд на благо развития сельского поселения: при активном и непосредственном участии главы поселения в Акселе построены новый водопровод, здание ФАПа, отремонтирован спортивный зал в школе, капитально отремонтирована центральная дорога, построено несколько дорог по улицам села, возведена новая крыша Дома культуры.
Глава района С. Н. Кизим искренне поблагодарил В. И. Жерноклеева за многолетний добросовестный труд на благо Аксельского сельского поселения. «В поселении стабильно работают сельхозпредприятие, школа, детский сад, Дом культуры, ФАП, отделение почтамта, Сбербанка, торговые точки предпринимателей. С большим успехом проводят культурно-массовые мероприятия», - подвел итог Сергей Кизим.
Исполнение обязанностей главы Аксельского сельского поселения возложено на заместителя главы И. А. Гараеву до проведения выборов в Совет депутатов.
КОГДА ПОД КОЛЕСАМИ - ДЕТИ
В большинстве случаев происшествий на дорогах все обвиняют водителей. Например, в этом году в 4-х случаях наезда на пешеходов пострадало двое детей - девочки 6-ти и 14-ти лет получили травмы. Однако анализ происшествий говорит о том, что пешеходы тоже нарушают правила.
Во избежание детского дорожно-транспортного травматизма со 2 по 6 сентября в районе прошло профилактическое мероприятие «Пешеходный переход».
Всю неделю нового учебного года личный состав ОГИБДД ММО МВД России «Темниковский» и привлеченные к операции сотрудники отделения участковых уполномоченных полиции контролировали дорожное движение в местах нахождения пешеходных переходов. За 5 дней операции полицейские выявили 9 нарушений ПДД пешеходами (4 - на ул. Р. Люксембург, около ТЦ «Светофор», 3 - на ул. Бараева, около аптеки, 2 - на ул. Ленина, около почты). Они переходили проезжую часть в неустановленном для перехода месте. Все нарушители привлечены к административной ответственности по ч. 1 ст. 12.29 КоАП РФ, которая предусматривает штраф 500 рублей.
Выявлено и 6 нарушений, допущенных водителями, которые не предоставили пешеходам преимущества в движении. Они тоже оштрафованы на 1500 рублей (ст. 12.18 КоАП РФ). Места нарушений остаются прежними - пешеходные переходы по ул. Октябрьская и Ленина.
Т. ГЛУХОВА, инспектор ОГИБДД
ПЕСНЯ - ДУША НАРОДА
7 сентября в Ардатове стартовал первый межрегиональный фестиваль народной песни «Песня - душа народа».
В фестивале приняли участие артисты нашего районного Дворца культуры и досуга - народный ансамбль мордовской песни «Лаймоня» (руководитель А. Путилина) и народный ансамбль гармонистов им. С. Учуваткина (руководитель П. Баканов).
Участники фестиваля представили в своих выступлениях народную песню. Звучали старинные календарные заклички, хороводные и плясовые, детские песенки-прибаутки и частушки.
Наши ансамбли заслужили высокую оценку публики. Зрители благодарно аплодировали и кричали браво.