Да вы, братья, молодцы, Аксельские огурцы!
21 июля в Аксёле прошел районный гастрономический фестиваль, посвященный Аксельскому огурцу.
Свежие, соленые, маринованные огурчики были представлены во всей своей красе. Их можно было попробовать на выставке-дегустации, а также сфотографироваться с ними в специально отведенной зоне. Из огурцов, оказывается, можно строить самолеты, вырезать зверей. Эти рукотворные шедевры представили мастера на творческих выставках.
Гостям гастрономического фестиваля показали, как в старину солили огурцы. Для этого брали деревянную бочку, ошпаривали, просушивали, про верхний круг и гнет не забывали. Затем на дно клали зонтики укропа, листья душистой смородины, чеснок и укладывали огурцы, сверху - листья хрена и гнет. Солили хозяйки по своему вкусу, но так, чтобы в погребе огурчики сохранились до следующего урожая. А заливали бочки непременно родниковой водой, которых в окрестностях Аксела много.
Больше 100 лет назад село было знаменито огурцами на всю Россию. Еще до Октябрьской революции здесь вывели свой особый Аксельский огурец. Его уважали за урожайность и вкусовые качества. Соленые огурчики из Аксёла поставляли на стол к царскому двору. Известно и то, что в Париже знали про аксельские огурцы. На знаменитых культурных Дягилевских мероприятиях они пользовались особой популярностью как символ России.
Руководство ООО «Аксел» воспользовалось возможностью и всенародно чествовало тружеников хозяйства. С этой миссией выступил главный агроном хозяйства А. В. Воронин. Лучшие работники из его рук получили подарки от руководства ООО «Аксел».
Приветствовала аксельцев и гостей из Темникова, близлежащих сел, Сарова первый заместитель главы района Г. А. Бабина. Всех присутствующих поздравил с праздником глава сельского поселения В. И. Жерноклеев.
Так совпало, что праздник, посвященный незамысловатому овощу, пришелся на день Казанской иконы Божией Матери. Устроителей фестиваля поздравил настоятель Христорождественской церкви протоиерей Николай Арапов.
Насыщенной была и концертная программа. Огурец возвеличивали, его хвалили, в его честь проводились командные эстафеты, конкурсы. Огурцы ели, чистили, ими стреляли, их ловили. Развлечений было на любой вкус. Победители получали призы. Дети прыгали на батуте. Взрослым сельская администрация приготовила шурпу на открытом огне, чай из самовара на углях.
Воскресный день удался. В сельском сквере долго звучала музыка. Валенки и огурцы - бренды Аксела. Ни одно село не может похвастаться таким количеством узнаваемых товаров. А все почему? Потому что живут здесь настоящие труженики, мастера своего дела!