Июль - месяц душистых ягод и ликующего солнца
Что ни день - то приятные сюрпризы: вслед за садовой земляникой начинает созревать черная смородина и малина, а потом - первые огурчики. И целебные травы в полном соку - сейчас лучшая пора их заготовки. Не забудьте и о таком бесценном даре природы, как липа, обладающей противовоспалительным, противомикробным, бактерицидным, болеутоляющим и успокаивающим действием. Она применяется в виде настоек, отваров, ароматного чая. И даже молодые листочки этого дерева рекомендуют для витаминных салатов. Особая забота - о ягодниках Июль, прежде всего, радует нас садовой земляникой. Погодные условия для этой культуры сложились более-менее благоприятные, тем не менее, богатый урожай далеко не на всех приусадебных участках. Одна из причин - не лучшие сорта. Основные земляничные посадки должны состоять из проверенных отечественных сортов, обладающих целым комплексом наилучших качеств, включая зимостойкость и устойчивость к болезням и вредителям. Аналогично - с другими ягодными культурами, например, с черной смородиной. Нельзя не заметить: в садах она стала занимать едва ли не самое скромное место из-за небывалого прежде поражения многочисленными болезнями и вредителям. Причем, со многими из вредителей бороться крайне трудно, поскольку обитают они внутри стеблей и почек. Попадет к Вам даже один-единственный такой зараженный куст - погубит все ягодники не только на Вашем участке, но и на всех окружающих. Поэтому приобретайте саженцы в проверенных питомниках, где специалисты отвечают за качество своей продукции. В любом случае, и сами садоводы должны внимательно следить за состоянием посадок. После окончания плодоношения той же земляники приглядитесь к внешнему виду листочков. Если они деформированы, с волнистыми листовыми пластинками, то непременно поражены клещом - малозаметным, но опасным вредителем. Что делать? В первой половине июля скосите или срежьте все 100% листьев, не затронув лишь "сердечки" кустиков. Затем не поленитесь тщательно собрать листья граблями и незамедлительно сжечь или глубоко закопать. И тогда велика вероятность того, что отросшие затем молодые кусты будут без клеща. Отрастут они быстрее, а уже в следующем году порадуют отменным урожаем, если подкормить их слабым водным раствором такого минерального удобрения, как "Рязаночка". Кстати, после сбора ягод в такой же подкормке нуждаются малина и смородина, что неизменно повышает их шансы противостоять вредителям и болезням. Время сеять дайкон Первые две недели июля - оптимальное время для посева дайкона (японской редьки). В Японии это главная и традиционная овощная культура, а для наших огородников - новая и малознакомая. Но интерес к ней явно повышается. От обычной редьки дайкон отличается крупноплодностью, повышенной сочностью и отсутствием горьковато-острого привкуса. Кроме того, он богат целебными солями калия, кальция, пектином и клетчаткой, поэтому способствует очищению нашего организма от шлаков и профилактике опасных заболеваний. Врачи рекомендуют его в качестве лечебного средства при диабете, камнях в почках, заболеваниях печени, желчного пузыря, простуде, а также для укрепления волос. Дайкон хорош в свежем и отварном, соленом и маринованном виде. И даже нежная ботва с неопушенными листьями годится для салатов и щей. Наш климат оказался вполне подходящим для столь полезной японской редьки. Оптимальная температура для нее - 15-25°С, а осенью взрослые растения выдерживают заморозки до минус 4. При июльском посеве особо важны повышенное плодородие и высокая влажность почвы, поэтому еще перед посевом грядку щедро заправляют комплексным минеральным удобрением. Затем почву обильно поливают и сразу же занимаются посевом. Растения должны отстоять друг от друга на 25 см, а расстояние между рядами - 60-70 см. После всходов проводят регулярные прополки, поливы и рыхление. Через 40-70 дней после посева корнеплоды обычно полностью вызревают. С уборкой постарайтесь не запоздать, поскольку они быстро перерастают и грубеют, теряя свои вкусовые достоинства, подобно редису. В холодильнике же и подвале обычно неплохо сохраняются по три недели и дольше. Обратите внимание: в конце июля не только дайкон, но и все корнеплоды часто страдают от недостатка воды. И если их недостаточно поливать, то морковь, например, вырастает мелкой и дряблой. Ну и, понятно, обильного полива требуют основные "водохлебы" огорода: капуста и огурцы. Повторные посевы Чтобы к столу и для заготовки на зиму под рукой всегда была свежая нежная зелень, каждые 10-12 дней на грядки понемногу высеивают зеленные культуры с коротким периодом развития: листовой салат, кресс-салат, салатную горчицу, кориандр (кинзу), шпинат и, конечно же, укроп. Ожидание всходов последнего растягивается на две недели, поскольку прорастание семян сдерживает наличие эфирных масел. Освобождает от них промывание семян под краном в мелком ситечке. Профилактика болезней Особенно важна она для таких овощных культур, как томаты и огурцы, страдающие к концу лета от вспышки грибных заболеваний. Уже в июле важно заняться их профилактикой. Один из источников заболеваний - поверхность влажной почвы, где годами сохраняются споры фитофторы и ложной мучнистой росы, особенно, когда не соблюдается правильный севооборот. Сдержать разрастание вредоносного мицелия помогает толстый слой мульчи - измельченная и подсохшая газонная трава, сено, солома, торф, выполотые сорняки. Для той же цели годится и свежий, полностью перепревший компост. Эффективно не какое-то одно средство, а комплексная защита. Скажем, моим помидорам и огурцам непременно помогает удаление самых нижних листьев на растениях, а также опрыскивание крепким настоем чеснока (удобнее использовать не зубцы, а стрелки с листьями) с добавкой нескольких капель аптечного йода. А соседи с тем же успехом применяют отвар сосново-еловой хвои. Ну и, конечно же, выбирайте такие сорта и гибриды, которые в какой-то степени способны противостоять самым распространенным болезням. К таким относятся, например, томаты Гном и Грот, огурцы Марьина роща, Зеленая волна, Кузнечик, Кураж.